Jenkovce je malá obec v okrese Sobrance. Leží vo východnej časti Východoslovenskej nížiny. Po prvý raz sa spomína v roku 1288. Od stredoveku patrila viacerým zemepánom, Jenkeyovcom, Leszteméryovcom, Nagymihályiovcom, neskôr v 18. storočí, Horváthovcom, Mokcsayovcom a v 19. storočí Ibrányiovcom. V roku 1715 žilo v obci 7 poddanských domácností, podľa súpisu z roku 1828 tu bolo 83 domov a 725 obyvateľov, v roku 1869 mala 788 a v roku 1910 724 obyvateľov. Obyvatelia sa v minulosti zaoberali predovšetkým poľnohospodárstvom, povozníctvom a domácim remeslom tkáčstvom. Do roku 1918 obec administratívne patrila do Užskej stolice. V rokoch 1938-45 bola pripojená k Maďarsku.